Заморозить клубнику можно самостоятельно, либо купить уже готовый полуфабрикат в магазине. Часто бывает, что после разморозки ягода становится похожа на кисель. Такой клубникой нельзя украсить торт. Да и вкусовые характеристики у нее хромают. Сегодня поговорим о секретах правильной разморозки. Можно ли сохранить форму замороженной клубники? На форму и вкус ягод влияет, в первую очередь качество клубники. Если были заморожены отборные свежие ягоды, то шанс сохранить эстетическую форму повышается. Клубнику лучше размораживать медленно, чтобы лед таял постепенно, не нарушая структуру ягод...

Ягоды и фрукты считаются одними из лучших украшений для лакомств. С их помощью можно создать креативную композицию и, конечно, добавить особого вкуса к угощению. Мы в joy-pup показываем, как можно украсить торт клубникой – спелой и очень сочной ягодой. Смотрите бонус-видео декора торта клубникой Верхушка из клубники Используйте цельные ягоды или разрежьте их на несколько частей. Выложите посредине торта в форме красивой композиции. Вы можете создать оригинальные цветки или разложить ягоды в хаотичном порядке...