Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина! И я приветствую вас на канале «Коллекция Рецептов» Сегодня приготовим знаменитый торт «Эстерхази», получивший огромную популярность в Европе. Это миндально-шоколадный торт, который был назван в честь Венгерского дипломата. Торт «Эстерхази» – это сочетание нежного, хрустящего орехового безе с заварным масляным кремом и тонкой прослойкой абрикосового джема. Украшенный по бокам лепестками миндальных орехов, залитый сверху белым шоколадом и тонкой нежной паутинкой, он может стать украшением любого праздничного стола...

Любите торт «эстерхази», но боитесь, что он у вас не получится?! Попробуйте приготовить мой вариант торта «эстерхази» без выпечки коржей. Уверена, что у вас всё получится. Поверьте, Вы очень удивите своих домашних и гостей умением готовить такие изысканные торты. Ведь торт получается невероятно нежный, не приторный, с фантастическим вкусом! И при этом вам необходимо только лишь сделать вкусный, правильный крем. Ну, и давайте займёмся кремом. Ставим молоко на плиту закипать. Тем временем высыпаем в чашу сахар, ванилин, крахмал и перемешиваем до однородного состояния...