Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина! И я приветствую вас на канале «Коллекция Рецептов» Сегодня приготовим знаменитый торт «Эстерхази», получивший огромную популярность в Европе. Это миндально-шоколадный торт, который был назван в честь Венгерского дипломата. Торт «Эстерхази» – это сочетание нежного, хрустящего орехового безе с заварным масляным кремом и тонкой прослойкой абрикосового джема. Украшенный по бокам лепестками миндальных орехов, залитый сверху белым шоколадом и тонкой нежной паутинкой, он может стать украшением любого праздничного стола...
Предлагаю вам приготовить вкуснейший торт Эстерхази своими руками. В магазине этот десерт стоит недешево, давайте сэкономим и угостим близких вкуснейшим ореховым тортом. Расчет порций Приготовление 1 час Выпечка 30 мин Охлаждение 7 часов Всего 8 часов 30 мин Для коржей Корица щепоток Яичный белок 8 шт. Мука 80 г Сахар 300 г Чеснок 80 г Орехи фисташки 80 г Соль Для крема Кукурузный крахмал 1 ч. л. Ванильный сахар с натуральной ванилью 1 упаковка Яичный желток, желтка, желтки 4 шт. Сгущённое молоко,...