70-100 г Орехов 25-30 г алкоголя Молоко и сливки нагреть до момента закипания.  Вылить на предварительно смешанные желтки,  крахмал и сахар. Массу поставить на средний огонь и  уваривать, до загустение. Обязательно помешивать  при уваривание. Процедить через сито и остудить.  Масло комнатной температуры взбить до побеления и  порционно добавлять заварную основу. Взбиваем (до  состояния объединения ингредиентов) Когда масса  готова, вмешать орехи и алкоголь. Крем готов. Верх и декор  150 г белого...

Предлагаю вам приготовить вкуснейший торт Эстерхази своими руками. В магазине этот десерт стоит недешево, давайте сэкономим и угостим близких вкуснейшим ореховым тортом. Расчет порций Приготовление 1 час Выпечка 30 мин Охлаждение 7 часов Всего 8 часов 30 мин Для коржей Корица щепоток Яичный белок 8 шт. Мука 80 г Сахар 300 г Чеснок 80 г Орехи фисташки 80 г Соль Для крема Кукурузный крахмал 1 ч. л. Ванильный сахар с натуральной ванилью 1 упаковка Яичный желток, желтка, желтки 4 шт. Сгущённое молоко,...