Процесс украшения торта «Лисичка»
Секреты муссовых тортов.
ЧТО ТАКОЕ МУССОВЫЙ ЕВРО-ТОРТ? Евро-торт – один из самых популярных трендов кондитерского мира! И эта популярность не падает уже много лет. В таких тортах сочетаются необычные текстуры и безграничное количество вкусов. А ещё муссовые торты очень эффектно выглядят. Представьте, какой шикарный разрез будет у торта, который состоит из: коржа, нежного мусса, необычной начинки и эффектного покрытия. А если кондитер добавил ещё и хрустящий слой – все попробовавшие точно будут спрашивать, а что внутри у этого сладкого шедевра? Итак, это совсем небольшой бисквит и толстый слой мусса и начинки...
Как украсить муссовый торт? Подборка декоров муссовых тортов Занимаясь декором муссовых тортов, важно помнить, что чем сложнее форма самого торта, тем проще должен быть декор. Иначе вместо стильного торта можно получить безвкусную аляповатую «свалку» 🤪 Подготовили для вас подборку стильных декоров муссовых тортов. Чтобы уравнять шансы, за основу мы взяли муссовый торт несложной формы, покрытый гляссажем. Украсить его можно: 🔸градиентом цвета - очень эффектно смотрится «леопард» 🔸небольшими муссовыми пирожными 🔸шоколадными цветами, нитями или шарами из шоколада 🔸свежими ягодами 🔸высушенными бутончиками роз 🔸макарон, подобранными по цвету к торту Какой вариант декора вам показался наиболее стильным? Голосуйте в комментариях ❤️ Знаете, как делать из своих тортов настоящие шедевры? О трендах декора в 2023 году я расскажу на своём бесплатном вебинаре «Современный декор». Регистрируйтесь по ссылке htcutt.ly/...kvq получите список запрещенных продуктов в декоре. А также видео-урок по декору в подарок 🎁