Воздушный, лёгкий и невесомый рулет без грамма муки и масла! Он невероятно вкусный и тающий, да ещё и с нежным потрясающим кремом! Обязательно добавьте ягод или фруктов, чтобы сделать вкус более ярким и насыщенным! Всем рекомендую попробовать такой меренговый рулет! *Меренговый корж* -5 яичных белков -250 гр сахара -1 сто.л крахмала -1 стол.л лимонного сока *Крем* -300 мл сливок жирностью 30 и более % -1.5-2 стол.л сахарной пудры -200 гр сыра маскарпоне -1 ч.л ванильного саара *Дополнительно* -ягоды( клюква,брусника,малина,клубника) -любые орешки по желанию 1...

Десерт – буквально тающий во рту, с очень нежной рассыпчатой корочкой и лёгким заварным кремом внутри. Невероятно вкусный! Такой рулет может быть как украшением праздничного стола, так и в будний день обрадует ваших домашних! Готовить меренговый рулет только кажется сложно, на самом деле просто и быстро! Ингредиенты Меренга 100–110 грамм яичных белков /от 3 крупных куриных яиц/ 120 грамм – сахарная пудра или сахар 5 грамм – ванильный сахар щепотка – лимонная кислота или 1 ч. ложка лимонного сока...