Воздушный, лёгкий и невесомый рулет без грамма муки и масла! Он невероятно вкусный и тающий, да ещё и с нежным потрясающим кремом! Обязательно добавьте ягод или фруктов, чтобы сделать вкус более ярким и насыщенным! Всем рекомендую попробовать такой меренговый рулет! *Меренговый корж* -5 яичных белков -250 гр сахара -1 сто.л крахмала -1 стол.л лимонного сока *Крем* -300 мл сливок жирностью 30 и более % -1.5-2 стол.л сахарной пудры -200 гр сыра маскарпоне -1 ч.л ванильного саара *Дополнительно* -ягоды( клюква,брусника,малина,клубника) -любые орешки по желанию 1...

Подробный рецепт меренгового рулета с кремом маскарпоне и сливками: пошаговое приготовление, советы, вариации крема и ответы на популярные вопросы. Идеальный десерт для дома и праздника. Меренговый рулет с кремом маскарпоне - это тот самый десерт, который выглядит как из витрины дорогой кондитерской, а готовится вполне реально в домашних условиях. Воздушная, хрустящая снаружи и нежная внутри меренга в сочетании с мягким сливочным кремом покоряет с первого кусочка. Этот десерт любят и женщины, и мужчины, потому что он не приторный, лёгкий и очень сбалансированный по вкусу...