Решил отказаться от сахара. Но вместо лёгкости — раздражение, тяга, упадок сил и срывы. Знакомо? Нет, ты не слабовольный. Просто тело привыкло к глюкозным качелям. Но хорошая новость в том, что *можно* выйти из этого круга без боли. Ниже — пошаговый, доказательный подход, как сократить или убрать сахар из рациона мягко, без истерик и откатов. Сахар стимулирует выброс дофамина — нейромедиатора «наград». Чем чаще ты едешь «плитку после стресса» — тем сильнее формируется паттерн: напряжение → сладкое → временное облегчение...

Почему именно сахар? 🔹 Вызывает резкие скачки энергии и усталость – после сладкого вы чувствуете прилив сил, но уже через час наступает упадок. 🔹 Ускоряет старение кожи – сахар разрушает коллаген, что приводит к морщинам и потере упругости. 🔹 Провоцирует воспаления – хроническое воспаление связано с болезнями сердца, диабетом и даже онкологией. 🔹 Увеличивает риск диабета 2 типа – избыток сахара ведет к инсулинорезистентности. 🔹 Вредит микрофлоре кишечника – питает вредные бактерии, вызывая вздутие и проблемы с пищеварением...