Я раньше морковку не любила во всех блюдах - исключение жареная с перцем. А эта тушеная морковь просто покорила - нежная, сливочная, ароматная, аппетитная и сытная - и почти диетическая. А готовится просто - практически без вмешательства, без хитростей, тонкостей и хлопот у плиты. Делюсь простым и оригинальным в своей простоте рецептом с удовольствием. Морковка в сметане "Ленивая": рецепт + ингредиенты 1) Морковь почистить, нарезать небольшими кубиками - до 1-1.5 см сторона кубика. Более крупными не стоит - и готовится не так быстро, и не такой сливочно-нежный вкус...

Рецепт найден на Пикабу, называется Морковь по-армянски. Пишут, что всесезонно и вполне бюджетно. Блюдо нас привлекло своей необычностью, поэтому мы немедленно решили его приготовить. Подготовили овощи. 3 крупные моркови порезали кубиком. Красный болгарский перец порезали соломкой. Лук мелко порубили. Заранее нарезали свежий укроп (зелень может быть любой, хорошо подойдет кинза), половину перца чили и зубчик чеснока. На горячей сковороде с маслом обжарили лук до прозрачности. Масло надо много, примерно полстакана на 1 крупную луковицу...