Привет, друзья! Тыквы у меня полно выросло. Теперь пришло время из нее готовить. Вчера я готовила ужин в таджинах и на печке еще местечко оставалось. Я решила там горшочек пристроить с середками от твквы. То, что между семенами остается и многие это выкидывают. Но не я. Я помельчила эту тыквенную массу и чуть присыпала сахаром. И в горшочке все это стояло на печке во время вечерней топки. К утру получился продукт, похожий на мед. К завтраку такой мед пошел "на ура". В городской квартире я готовлю такой тыквенный мед или в духовке или на плите, медленно и долго уваривая...

Друзья! Давайте приготовим сегодня тыкву , тушёную со сливками. Блюдо это вкусное и очень полезное. Его можно подать как гарнир к мясу, рыбе, птице или как самостоятельное блюдо. Очень вкусно будет, если дополнить его сыром с плесенью или другим рассольным сыром , типа брынзы А для приготовления нам понадобятся тыква, коробочка сливок 10-20 процентов жирности, соль, масло, мука и специи Для начала тыкву необходимо очистить от кожуры, нарезать крупным кубиком, сложить в миску. К тыкве добавить соль, муку и специи...