Идея открыть свою столовую пришла к Глебу не внезапно, а вызревала годами, как доброе вино. Он проработал поваром в разных заведениях города Волгодонска пятнадцать лет, начиная с помощника на кухне дешёвого кафетерия и заканчивая шеф-поваром в респектабельном ресторане. Но душа всегда тянулась к чему-то простому, душевному, без пафосных меню и завышенных цен. Ему хотелось места, где пахло бы домашними щами и свежей выпечкой, где за одним большим столом могли бы пообедать и студент перед парой, и пенсионер, и уставшая после смены продавщица...

Александр Николаевич Пименов сидел в своем кабинете уже час. Ему было о чем подумать: его компания уже второй месяц подряд теряла почти четверть прибыли по сравнению с предыдущими периодами, а вчера к конкурентам ушел еще один клиент – второй за этот месяц. Он не паниковал, потому что уже понял причину: кто-то из его специалистов сливает конкурентам информацию. Это было очень неприятно: смотреть на лица своих сотрудников и гадать, кто из них «засланный казачок». Этого деятеля надо было срочно найти,...