Существует множество разных способов замариновать мясо на шашлык и количество этих способов постоянно растет , именно поэтому я решила поделиться с вами несколькими способами как замариновать свинину на шашлык , что бы мясо было мягким и сочным. В первую очередь важно выбрать вкусное и свежее мясо , как это сделать можете почитать в другой моей статье о том как выбрать хорошую свинину . Так же не забудьте что кусочки мяса должны быть одинакового размера , что бы не было сырых или подгорелых кусочков ...

Прежде чем мариновать шашлык из свинины, нужно выбрать правильное мясо. Чтобы шашлык получился сочным, лучше всего брать свиную шею. Ниже я поделюсь опробованными рецептами приготовления маринада для шашлыка и самого шашлыка, которые были опробованы мной неоднократно...