Я не очень люблю морковку по-корейски, а потому не видела необходимости в покупке специальной терки для ее приготовления. Однако, корейскую морковку часто добавляют в различные блюда, Например, в шаурму, ким-чи, корейскую капусту и другие корейские (и не только) закуски и салаты. Эти салатики в нашей семье очень любят. Сначала я думала, что без специальной терки мне все-таки не обойтись, но нашла в интернете ролик и научилась нарезать морковку и другие овощи тонкой соломкой быстро, аккуратно без использования специальных средств...

У меня раньше была пластмассовая терка, она ничего не терла, и я думала, что корейскую морковь дома приготовить невозможно. Потом купила деревянную терку и дело пошло, как надо. Зубчики острые, морковь трет хорошо. Чтобы полосочки получались длинные, держите морковь буквально параллельно доске, проводите морковь по зубчикам от начала до конца. Рецепт такой: берем 1 кг моркови, чистим-моем, трем на терке для корейской моркови. Когда морковь натерта, добавляем туда: сахар – 1,5 столовых ложки, соль...

Салат этот приготовить быстро и легко, его не маринуем часами (хотя, если он настоится будет еще вкуснее). Салат подойдет к мясу или картофелю, да и просто так в жаркий день - идеально. Хрустящий и оригинальный салат из огурцов и жареных стрелок чеснока (которые не все еще распробовали, а зря!). Интересный и необычный вкус этой закуске придают чесночные стрелки. Вы еще не пробовал их? Вы многое потеряли! Ингредиенты оставила списком в конце, удачного приготовления. Салат из огурцов и чесночных стрелок...