Как выглядят щи, знают немногие. Супов из капусты хоть отбавляй. Их варят из белокочанной свежей и квашеной капусты, одних разновидностей борща больше двух десятков. Есть щи из щавеля и крапивы, и их называют зелеными...

Не так давно довелось мне съездить в одну деревню в нашем районе. И там я увидел растущую молодую крапиву. Решил ее сорвать, чтобы сварить вкусные зелёные щи. Там же, в этой деревне мне дали немного щавеля, небольшой пучок. Ну так что же, со щавелем щи оказались ещё вкуснее. И хотя мой блог и не кулинарный, а большей части о путешествиях, все же рецептом этих замечательных зелёных витаминных щей я с вами поделюсь. Тем более, идея их приготовить пришла мне в голову именно в поездке в деревню. Итак,...