Закуски и салаты из морепродуктов а сегодняшней день пользуются большой популярнстью. И конечно невозможно без них представить новогодний стол. А потому сегодня я хочу научить Вас варить кальмары. Чтобы сварить кальмары так, чтобы они получились нежнее нежного, необходимо учитывать несколько важных моментов. Во-первых, выберайте свежие (свежезамороженные) кальмары. Старайтесь покупать их в проверенных местах, где товар быстро оборачивается. Замороженные кальмары также подойдут, но их нужно правильно разморозить, оставив на ночь в холодильнике...

Кальмары — доступный и вкусный морепродукт с нежным сладковатым вкусом, который идеально подходит для салатов, закусок и горячих блюд. Однако их легко испортить, если не знать тонкостей подготовки и варки. Как правильно разморозить, очистить и сварить кальмары, чтобы они остались сочными и не превратились в резину? Автор делится секретами, дополняя статью новыми фактами, рецептами и лайфхаками. Кальмары ценятся за их универсальность: их добавляют в салаты, супы, жарят в кляре или фаршируют. Однако неправильная обработка делает мясо жёстким и безвкусным...