Зима — сезон капусты, в том числе цветной. Она хорошо хранится, отлично переносит заморозку и просто готовится, хоть на гарнир, хоть в супы и салаты. Но даже такой покладистый продукт можно переварить и испортить. Разбираемся, как сохранить всю красоту и пользу белоснежных соцветий. Как выбрать цветную капусту Для начала определимся, какая вам нужна — свежая или замороженная. На самом деле оба варианта по-своему хороши. Свежая цветная капуста имеет более выраженный вкус, но варится дольше. Замороженная долго хранится и быстрее готовится...

Захотелось мне приготовить из замороженной цветной капусты диетическое блюдо. Но только чтобы совсем-совсем диетическое, без яиц, без сыра, без муки. Чтобы был как-бы гарнир к моей куриной грудке, а не целое самостоятельное блюдо. И, конечно же, хотелось, чтобы было вкусно. Принялась я искать нечто такое в интернете и нашла совершенно замечательный рецепт. Даже не рецепт, а совет одной дамы, тоже "берегущей талию". Получилась вкуснота! И готовится предельно просто! Очень мне понравилась такая капуста, а потому с удовольствием рекомендую как худеющим, так и не худеющим...