Сами по себе ягоды ирги очень полезны. Лимон и мята обогащают немного пресноватый вкус ирги. Кусочки лимона добавляют варенью некоторой изысканности. Кроме того, лимон способствует желированию варенья и служит консервантом. Свежее варенье из ирги Ингредиенты Определяются соотношением объема ягод, сахара и воды как 3:2:1 Время приготовления: 45-50 минут. Приготовление Взвешиваем ягоды, чтобы в пропорции 3:2:1 отмерить сахар и воду. При таком способе приготовления можно обойтись и без весов, выбрав любую емкость в качестве мерки для измерения...

Простой рецепт приготовления варенья из ирги на зиму. Лето самая пора сбора урожая, в том числе и ягодного. Сегодня мы будем варить простое варенье, без добавления воды – только собственный сок этой ягодки, с небольшим добавлением сахара. Варенье, приготовленное по этому рецепту получается нежным, ягодки мягкие, натуральный вкус ирги полностью сохраняется. Хранится варенье в погребе на протяжении всей зимы, не засахаривается и не плесневеет. Варенье из ирги широко применяется в разных видах выпечки, для украшения десертов, приготовления киселей и каш...