Хотите вспомнить вкус настоящей деревенской ухи, которая варится на костре и пахнет свежей рыбой и зеленью? Сегодня расскажу, как приготовить классическую уху из сазана с картошкой в домашних условиях. Получается ароматный, прозрачный и наваристый суп, от которого невозможно оторваться. Очистите сазана, удалите жабры, голову и хвост. Разрежьте рыбу крупными кусками. В кастрюлю положите голову, хвост, лук, чеснок, морковь, стебли зелени, лавровый лист и перец. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену...