Сегодня готовим очень простой, быстрый и вкусный томатный суп. Ингредиенты на 3 л.: Лук - 1 шт, Чеснок - 1-2 зубчика, Помидоры - 2 кг, Бульон - 200 мл., Сахар - 1-2 ст.л., Соль - 1 ч.л., Специи (паприка, перец) - по вкусу. Время приготовления - 40 минут. Начнём! 1. Приготовьте бульон. Я ещё с вечера сварила бульон на свинине, но можно сделать овощной бульон. 2. Помидоры моем, обдаём кипятком, чтобы легче было снять кожуру, чистим и нарезаем кубиками. 3. Лук нарезаем кубиками и обжариваем вместе с чесноком в кастрюльке до золотистого цвета...

Приветствую вас, дорогие читатели! Оказывается из помидоров можно приготовить крем-суп – почти такой же, как из брокколи с грибами. Я совсем недавно открыла для себя это блюдо и его яркий вкус поразил мои вкусовые рецепторы. Поэтому сегодня мы с вами приготовим томатный суп-пюре по классическому рецепту. Получается вкусно и готовится просто! Содержание В классическом рецепте приготовления томатного крем-супа используются только помидоры, лук, чеснок, базилик и специи. Но существует не менее полсотни различных вариантов этого кушанья...