Томатный суп пюре
Томатный суп-пюре
Сегодня готовим очень простой, быстрый и вкусный томатный суп. Ингредиенты на 3 л.:
Лук - 1 шт,
Чеснок - 1-2 зубчика,
Помидоры - 2 кг,
Бульон - 200 мл.,
Сахар - 1-2 ст.л.,
Соль - 1 ч.л.,
Специи (паприка, перец) - по вкусу. Время приготовления - 40 минут. Начнём! 1. Приготовьте бульон. Я ещё с вечера сварила бульон на свинине, но можно сделать овощной бульон. 2. Помидоры моем, обдаём кипятком, чтобы легче было снять кожуру, чистим и нарезаем кубиками. 3. Лук нарезаем кубиками и обжариваем вместе с чесноком в кастрюльке до золотистого цвета...