Сколько раз заходили в кафе или ресторан, пробовали острые тайские супы и думали, как бы такое приготовить дома? Том Ям, пожалуй, один из самых известных тайских супов. Но никто не говорит, что его нельзя сделать самому! Можно, конечно, заморачиваться с экзотическими травами, пастой и всем остальным, но зачем? Можно сделать его проще, с тем что всегда под рукой. Рецепт: Ингредиенты: • 500 мл бульона (куриный или овощной, как нравится) • 200 мл кокосового молока (пойдёт и дешевое) • 200 г шампиньонов,...

Как сварить Том Ям дома и не облажаться - пошаговая инструкция от шефа Том Ям можно приготовить дома без экзотики. Рассказываем, как сделать суп с насыщенным вкусом, используя простые продукты и готовую пасту. Все секреты и ошибки - в нашем материале. Фотография: Peterburg2.ru Тайский суп Том Ям давно стал гастрономическим символом Азии и любимцем путешественников. Его острый, пряный и свежий вкус мгновенно переносит в атмосферу уличных кафе Бангкока. Но мало кто решается повторить этот суп на домашней кухне: кажется, что без диковинных специй и морепродуктов ничего не выйдет...