В моей кулинарной книге этот рецепт сыра на первом месте!

Потребуется: 500 творога 3.5% 800 мл молока 3.5% 1 ч.л. соды без горки 1 ч.л. соли с горкой 2 яйца 2 ст.л. сливочного масла Таким способом у себя в ресторане мы делаем различные виды сыров. Это гораздо дешевле, чем покупать у поставщиков и с вкусовыми всегда можно играться, добавлять все что угодно...