Свекла входит в состав множества блюд, преимущественно салатов и закусок. В подавляющем большинстве этих блюд овощ применяется в вареном виде. Вареная свекла более мягкая и приятная на вкус. Однако, процесс варки свеклы слишком продолжительный и утомительный. Необходимо постоянно контролировать его, проверяя степень размягчения овоща. Кроме того, если варка производится в небольшой ёмкости, не исключён вариант постоянного подливания выкипающей воды. А если учесть, что время варки может достигать...

Знаешь, что самае бесит в винегрете? Ждать, когда эта чёртова свекла сварится обычным способом. Но! Я нашёл способ, как сделать всё по-быстрому — и вкус не пострадает. Способ проверен сотни раз (да и кто сегодня не спасается микроволновкой?). Сначала я реально думал, что “микроволновка — это ультра-читерский вариант”, типа что-то потеряется… А потом попробовал и офигел. Серьёзно, результат — почти не отличим от классической долгой варки… Главное, сделать пару лайфхаков — их ниже и расскажу...