Иногда хочется легкого диетического супчика и мы просим сои мама или жен, чтобы они сварили нам этот супчик. А оказывается готовить его очень просто и быстро, поэтому приготовить это диетический суп мы сможем сами. Я научу вас, как приготовить диетический суп с фрикадельками. Диетический этот суп потому, что он готовится без зажарки. Необходимые ингредиенты из расчета на трех литровую кастрюлю: 5 штук картофеля; 2-3 столовые ложки риса; 1 морковь; 200 грамм куриного фарша; 2 перышка зеленого лука; небольшой пучок укропа; соль по вкусу...

Берём мякоть говядины, свинины или баранины, очистите её от плёнок и сухожилий и пропустите 2 раза через мясорубку. В полученный фарш добавьте размоченный в молоке или воде пшеничный хлеб, посолите. Перемешав ещё раз пропустите через мясорубку. Можно добавить немного репчатого лука и щепотку молотого перца. Разделите мясную массу на фрикадельки (шарики) размером немного меньше грецкого ореха. В подсоленную по вкусу...