Свиные ребрышки – это универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Они отлично сочетаются с морковью, специями и различными видами бульонов. Если у тебя есть свиные ребрышки, то отдельно стоит взять морковь и другие необходимые продукты для приготовления супа. Для одной небольшой глазок молодой моркови возьми полкилограмма свиных ребрышек. Доведи их до кипения в небольшую кастрюлю с водой и замочи на несколько часов. Затем, сразу после замачивания, смешай свиные ребрышки с порезанными морковью и зеленью нарезанный луковицей...
Приветствую Вас, Повелители кухонной стихии. Сегодня , я поведаю Вам рецепт гречневого супа, сваренного на свиных рёбрышках (мой эксперимент) в мультиварке. Вы можете это сделать и в кастрюле на плите (всё то же самое). На самом деле, свиные ребра не годятся для супа. Но Вы можете взять другое мясо или вырезку. После приготовления обязательно принимать данное яство со сметаной. По мне, почему-то, этот суп напомнил вкус детства: санатории, пионерские лагеря, школа... Ностальгия... Придание старины глубокой...