Эклеры с заварным кремом — это классическое французское лакомство, которое можно приготовить и дома. Хотя процесс требует внимания и терпения, результат стоит усилий. Ингредиенты: Для теста: Для заварного крема: Для глазури: Начнем с теста. В кастрюле соедините воду, молоко, сливочное масло, соль и сахар. Доведите смесь до кипения, чтобы масло полностью растаяло. Затем, убавив огонь, всыпьте муку и быстро перемешайте деревянной ложкой или лопаткой. Тесто должно собраться в ком и отставать от стенок кастрюли...

Эклеры с заварным кремом  2 часа (ваши 1 час) Эклеры с заварным кремом - нежные заварные пирожные просто тают во рту. Продукты Для заварного теста: Вода - 1 стакан Масло сливочное - 100 г Мука - 1 стакан Яйца - 4 шт. Соль Для крема: Яйца - 2 шт. Мука - 2 ст. л. Молоко - 2 стакана Масло сливочное - 100 г Сахар - 1 стакан Как приготовить эклеры: 1. Стакан чуть подсоленной воды вскипятить, добавить 100 г сливочного масла и все вместе вскипятить. Туда же, постоянно перемешивая, всыпать 1 стакан муки...