Лично я считаю что сушенные белые грибы — это один из самых крутых деликатесов – на ровне с красной / черной икрой, омарами и прочими редкостями. У каждого кулинара свои тонкости и рецепты приготовления супа. Не является исключением и суп на белых грибах, но есть тонкости, связанные именно с сушеными грибами: Как приготовить грибной суп Вместо белых грибов для грибного супа можно использовать и другие сушеные грибы (маслята, опята и др...

Доброго времени суток всем! Хочу поделиться рецептом любимого супа с сушеными белыми грибами. Он получается очень вкусным, с особым ароматом! Я его готовлю на мясном бульоне (но это не обязательно), просто так он становится более вкусным, насыщенным, с непередаваемым послевкусием! Ингредиенты: Приготовление: Сушеные грибы заливаю горячей водой, даю постоять и набухнуть минут 30. Дальше воду не сливаю, она понадобится для бульона, нарезаю грибы произвольно, но не мелко. Дальше все это отправляю в мясной готовый бульон...