Добрый день, дорогие читатели. Как сварить куриный суп? Наверняка многие подумают, что тут сложного? Однако этим вопросом задаются начинающие хозяйки, да и бывалые тоже иногда заглядывают в шпаргалку. Ведь на первый взгляд кажется, что готовить блюда на курином бульоне просто. Нo и в такoм дeлe таятся нюансы и тoнкoсти. eсли хoтитe сварить идeальный куриный суп, тo данный рeцeпт с фoтo для вас. В статьe oписан алгoритм пригoтoвлeния, дeтали и хитрoсти прoфeссиoнальных пoварoв. ОГЛАВЛЕНИЕ: 1 Как сварить вкусный куриный суп 1...

Я очень люблю варить супы, все время пробую что-то новенькое. Но есть в моей книге рецептов суп от которого я никогда не откажусь. Варится он на курице и не сложен в приготовлении. Нам понадобится: Сначала, как всегда, сварим бульон. Помоем курицу и положим в кастрюлю, зальём водой и поставим на огонь. Когда вода закипит, снимем пенку, посолим по вкусу (я положила ещё немного сельдерея для вкуса) и убавим огонь. Я варила бульон 1,5 часа, так курица получается очень мягкой и тает во рту. Но, в принципе, 40 минут вполне достаточно...