Подробный пошаговый хаш рецепт приготовления. Узнайте, как сварить вкусный армянский суп хаш по классическому рецепту с говяжьими ногами и чесноком. Если Вы когда-либо слышали о кавказской кухне, то наверняка знаете о таком удивительном блюде, как хаш. Этот суп не просто еда, это часть культуры, традиций и дружеских встреч за большим столом. Сегодня я поделюсь с Вами подробным хаш рецептом приготовления, который позволит каждому приготовить это легендарное блюдо дома. Многие считают, что хаш, это блюдо исключительно для гурманов, но на самом деле его может приготовить каждый...

Хаш — популярное, традиционное блюдо в Армении. Хаш — это суп сваренный из говяжьих ног, вариться такой бульон в течении 8-10 часов на очень медленном огне, едят его с большим количеством чеснока, зелени, редькой и сухим лавашем. Для хаша лаваш специально подсушивают, а затем крошат его в тарелку в таком количестве, чтобы есть его можно было, используя большой кусок лаваша вместо ложки (настоящий хаш положено кушать руками). Этот суп еще называли блюдом бедняков. После разделывания туши,...