Читайте пост о том, как приготовить спаржу свежую зеленую. Этот зеленый листовой овощ называют еще аспарагусом, он совсем недавно стал популярным на нашем рынке, благодаря тем, кто интересуется здоровым питанием. И хотя спаржа используется в пищу очень давно, в нашей кухне она была несправедливо забыта. Сейчас спаржа, как белая, так и зеленая, возвращается в наше питание, в Украине ее выращивают уже во многих хозяйствах. Хотя это довольно дорогой продукт (цена ее сопоставима с ценой мяса), это окупается ее полезными свойствами...
Ингредиенты:
1 ст. л. растительноо масла
100 мл. воды
1 ч. л. (с горкой) Песочный сахара
2 ч. л. мелкой соли
2-3 ст. л. сливочного масла (я брала 30 г)
500 спарж.
Пошаговая инструкция приготовления:
Как приготовить как приготовить спаржу зеленую на сковороде
1 ШАГ
500 г спаржи я уже помыла.
2 ШАГ
Отрезаем ненужное.
3 ШАГ
Из остатков можно варить овощной бульон.
4 ШАГ
На разогретую сковородку выливаем 1 ст. л. растительного масла.
5 ШАГ
30 г сливочного масла тоже отправляем на сковородку...