Молочный сахар | Рецепт забытого лакомства из детства
Как сварить сахар
Его так и называли: вареный сахар, молочный сахар, домашняя «Коровка». При наличии терпения сладость получалась практически у всех, потому что все, что для нее нужно, это - молоко и сахар. Говорят, что даже на воде можно приготовить этот десерт. Сочетание молока и сахара должно быть в пропорции 1:3. Если в стаканах, то на стакан молока - три стакана сахара. Посуду лучше взять с антипригарным покрытием, но раньше варили и в обычной посуде. Главное - объем, выбирайте кастрюлю с запасом, потому что сахар будет кипеть и пениться...
Варёный сахар на молоке... домашнее лакомство из детства
Многие с иронией отзываются о жизни в  Советском Союзе,    мы, люди родом из СССР,  можем назвать наше детство поистине  счастливым...    Сахар варёный с молоком!...  Конфеты своими руками... 150 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 ч. ложки молока
щепотка соли
Сейчас рецепты разные, раньше  просто сахар и молоко.   Масло нужно размягчить, затем смешать его с  другими ингредиентами в кастрюле.    На медленном огне довести смесь до кипения,  помешивая, варить 10 мин.    Снимаем с огня, когда масса станет приятного  золотистого цвета...