Советские времена не баловали нас сладостями — в магазинах выбор был ограничен, особенно в маленьких городах. Чуть ли не единственные покупные сладости были в новогодних подарках). Это сейчас нас ничем не удивить — в магазинах столько всего, есть не переесть). А раньше мамы и бабушки выкручивались, как могли, чтобы побаловать нас чем-нибудь сладеньким из доступных продуктов. Оттуда пошли леденцы на палочке, шоколадная колбаса, орешки со сгущёнкой и конечно же варёный сахар с молоком и орехами. Приветики всем)...

Это один из рецептов, переходящих из поколения в поколение. Моя бабушка готовила такой сахар, когда я была маленькая, ели мы его вместо конфет. Сейчас такой рецепт пригодится, если сладости закончились, а что-то печь или идти в магазин не хочется. Ингредиенты В кастрюлю насыпаем сахар и наливаем молоко. Стакан берите один, как для сахара, так и для молока. Я взяла мультиварочный, это 160 мл. Крышку на протяжении всей варки не закрываем. Ставим на сильный огонь, помешиваем, чтобы сахар растворился...

Молочный сахар – вкусный «бабушкин» рецепт. Его очень просто готовить, а результат всегда будет радовать вас нежностью. Молочный сахар – это своеобразные домашние конфетки, которые станут дополнением к чаю или кофе. Чтобы молочный сахар имел эстетичный вид, в качестве основы для его застывания используйте формочки под лед (силиконовые кубики, сердечки, яблочки и так далее). Дополнить молочный сахар вы можете любыми ингредиентами, чтобы он стал еще вкуснее. Что вам потребуется: Сахар – 250-300 гр...

Бабушки и мамы варили молочный сахар, когда конфет в магазине не было от слова совсем. И как же это было вкусно! Сейчас нам ничто не помешает повторить рецепт лакомства из детства. Для базового рецепта нам понадобятся только сахар и молоко. Если хотите усилить карамельный привкус, добавьте в рецепт сливочное масло. Итак, начнем с того, что сначала надо смазать формочки растительным маслом. Сахар насыпать на сковороду с толстым дном и влить молоко. Его должно быть совсем не много, только чтобы сахар стал просто влажным...