Казалось бы, что может быть проще, чем сварить рис? Но то он слипается в кашу, то остается сырым внутри, а вода вечно убегает. Знакомо? Сварить идеальный рис — это действительно искусство, но освоить его может каждый...

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую энергетическую ценность, которая станет еще выше, если сварить данную крупу на молоке. Многим не хочется употреблять лишние калории, поэтому приходится готовить рис на воде. Но это не значит, что каша будет невкусной и рассыпчатой, рассказали кулинары и поделились универсальным рецептом. Набор ингредиентов простой: рис, вода, соль и сахар. Воды должно быть в два раза больше, чем риса. Так, например, на четыре порции понадобится 150 г крупы и 300 мл жидкости...