735 читали · 4 года назад
Как сварить рис для суши, чтобы он не слипался, но в тоже время был рассыпчатый. Делюсь проверенным рецептом.
Добрый день! Приветствую своих постоянных читателей, а также всех, кто заглянул на мой канал впервые Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт идеального риса для суши. Рис получается липкий, но в тоже время рассыпчатый...
5387 читали · 5 лет назад
Японский рецепт риса для суши. Как приготовить в кастрюле суши-рис.
Успех вкусных суши кроется в правильно сваренном рисе. Покажу основы основ по варке риса для суши. Первое, на что нужно обратить внимание, это выбор риса. В магазинах вы можете найти специальный рис для суши, он обладает особой клейкостью. Если же нет возможности приобрести такой рис, можно сварить и кубанский, но выбирать его нужно так, чтобы было зернышко к зернышку. Если будут попадаться потресканные и поломанные зернышки, то маленькие кусочки разварятся и дадут лишний клейстер. Ингредиенты:...