Сгущёнка, или же сгущённое молоко – один из любимых лакомств у детей, и не только. В сгущённом молоке содержатся полезные витамины, что при умеренном употреблении хорошо влияет на организм. Но в современное время найти настоящую, натуральную и вкусную сгущёнку довольно сложно, так как в её составе есть много вредных добавок. Приготовление сгущёнки в домашних условиях не займёт много времени, и лакомство будет куда полезнее и вкуснее, чем покупное. При приготовлении сгущённого молока дома используются...

Для приготовления домашней сгущенки нам понадобятся такие продукты: Источник фото Для начала наливаем молоко в алюминиевую или чугунную посуду и ставим молоко на средний огонь. Как только молоко закипит, всыпаем туда сахар и по капельке постепенно начинаем вливать соду, погашенную уксусом. Если влить сразу всю соду, наше молочко сбежит с кастрюли. Ставим кастрюлю на самый маленький огонь и пусть варится 2-2, 5 часа (все зависит от того какой густоты вы хотите сварить сгущенку)...