Куриный бульон обладает нежным легким вкусом и потрясающим ароматом. Это идеальное диетическое блюдо: он снабжает организм необходимыми витаминами и придает сил. А про то, как он снимает похмельный синдром, я вообще молчу. Для приготовления нам понадобится : Куриные кости или можно ножки и бедра 1 Большая...

Теперь куриный бульон у меня всегда получается прозрачный. Вкусный я варить умею, а вот прозрачный долгое время не получался. Все время выходил мутный, и это не очень мне нравилось. Но теперь такой проблемы у меня нет: я просто варю "правильно" и получается идеальный прозрачный бульончик. Как приготовить прозрачный куриный бульон: На самом деле сложного нет ничего. Здесь имеет значение только три фактора - если их учесть, бульон/суп всегда будет прозрачным. Фактор первый: Прозрачность бульона зависит...