Хотя мой эксперимент с огородиком почти не удался, но томаты выросли и спеют. Каждый вечер собираю по тазику вкусных спелых теплых (после дневной жары в +33) томатов. Все шутят по поводу «нашествия кабачков», а у меня «нашествие томатов». Но меня это очень радует, потому как я очень люблю кушать томаты просто приправленные солью. А готовлю томатный соус, салаты с томатами, фаршированные помидоры, пасту и конечно же томатные супы. Я пару лет назад публиковал рецепт томатного супа со сливками, а сегодня делюсь с вами более простым рецептом томатного супа...

Как из одного помидора сварить суп на четырёх человек? Никогда раньше не готовила такое блюдо. Просто было не интересно возиться с помидорами, с кипятком, снимать помидорную кожу… Сегодня все получилось само собой и мне не надо было делать лишний движений. Выросли в этом году (первый раз посадила)помидоры сорта Юсуповские. Плоды крупные, сочные или даже скорее водянистые. А попробовав на вкус поставила им оценку два. Расстроилась. Ожидала какого-то необыкновенного вкуса т.к семена с Узбекистана и очень хвалили...