Добрый день! Сахарная помадка — это полуфабрикат, который используется для глазирования тортов и пирожных. Она используется при покрытии заварных пирожных, «Ромовой бабы», торта «Прага» и других кондитерских изделий. Себестоимость помадки небольшая, так как основной её компонент — это сахар. Я называю эту помадку «пятиминутка»,...

У некоторых пчел корм начал заканчиваться. Для подстраховки решил сварить помадку. Рецепт увидел на канале Геннадия Степаненко. Он уже долго практикует этот способ. Состав: Заливем воду, на максимальном огне ждем кипения, затем огонь ниже среднего, засыпаем сахар одновременно мешаем, не даем сахару слежаться. Когда сахар размешался и представляет из себя кашицу. Огонь поднимаем до среднего, мешаем не переставая, чтобы сахар не пригорел ко дну. Как только сахар растворился мешать перестаем и больше не мешаем...