Тепло — это время приключений, спонтанных пикников и кулинарных экспериментов на природе. И что может быть лучше, чем сочные, ароматные шампиньоны, приготовленные прямо на костре? Это не просто еда, это целый ритуал, способ соединиться с природой и насладиться ее дарами. Ингредиенты просты, а результат — восхитителен: Чтобы шампиньоны получились особенно сочными, добавьте в маринад немного соевого соуса или меда. А для пикантности — щепотку острого перца. Процесс приготовления — это магия: Шампиньоны — это не только вкусно, но и полезно...

Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: как пожарить шампиньоны вкусно и красиво. Вот чтобы как на картинке: румяные, золотистые - и чтобы не темнели. И чтобы прожаренные - и не пареные, не вареные, какими они часто удаются. И чтобы были плотненькими, сочными, вкусными - и не стали мягкими, "резиновыми". В общем, требований к грибам много - а нехитрых хитрости всего несколько. И они работают: жареные шампиньоны будут идеальными. Хитрость №1. Шампиньоны не нужно мыть и мелко нарезать Иначе они впитывают воду и варятся в ней...