104 читали · 3 года назад
Сахарная помадка для глазирования без термометра
Добрый день! Сахарная помадка — это полуфабрикат, который используется для глазирования тортов и пирожных. Она используется при покрытии заварных пирожных, «Ромовой бабы», торта «Прага» и других кондитерских изделий. Себестоимость помадки небольшая, так как основной её компонент — это сахар. Я называю эту помадку «пятиминутка»,...
8784 читали · 5 лет назад
Мой лучший рецепт домашней помадки на “три-четыре”
Бывают времена, когда ты просто жаждешь чего-то сладкого. Порой это - шоколад. В другие дни - мороженое. Иногда сливочная помадка. Да-да! Именно помадка! Вы хотите ее именно сейчас. Не завтра, не через несколько часов...