Пельмени — спасение для тех, кто хочет быстро и сытно поесть. Но даже такое простое блюдо можно испортить, если не знать нескольких правил. Разберёмся, как сварить пельмени так, чтобы они остались целыми, сочными и вкусными. А ещё подскажем, как сделать бульон ароматнее и чем отличается варка замороженных пельменей от свежеслепленных. Возьмите большую кастрюлю: на 500 г пельменей нужно 2–4 литра воды. Пельмени должны свободно плавать — так они не слипнутся. Налейте воду и поставьте на сильный огонь...

Как сварить пельмени, чтобы они не слипались Пельмени — это, пожалуй, одно из самых любимых и универсальных блюд в нашей стране. Они выручают, когда нет времени на готовку, когда хочется чего-то сытного и домашнего, или когда к вам неожиданно нагрянули гости. Но как часто бывает: вы с нетерпением ждете момента, чтобы насладиться горячими, сочными пельменями, открываете крышку кастрюли, а там... бесформенная липкая масса, которая больше напоминает тесто с мясом, чем аппетитные "ушки". Знакомая ситуация, правда? Я сама через это проходила много раз, и каждый раз это было настоящее разочарование...