Приветствую всех любителей домашней еды! Сегодня разберемся с простым, но важным навыком – как правильно варить картошку в кастрюле. Ведь это база для пюре, салатов и просто отличный гарнир к любому мясу или рыбе! Картошка в кастрюле – это классика. Она равномерно проваривается и сохраняет максимум вкуса. А еще это самый простой способ! Лучше всего подойдут кастрюли с толстым дном и крышкой. Материал – нержавейка или эмалированная сталь. Так картошка не потемнеет. 1. Подготовка. Тщательно моем картошку, чистим от кожуры (или оставляем для пользы!)...

Согласна, что настоящий харчо следует готовить исключительно из говядины, но и из курицы получается не менее вкусно, наваристо и сытно. Харчо на курином бульоне принято называть "по-русски". Итак, Ингредиенты Как готовить 1. Отварить курицу до готовности, достать мясо, а в кастрюлю добавить рис. После закипания варить рис на слабом огне. 2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавив кусочек сливочного, до мягкости. 3. К луку добавить помидоры в собственном соку, вместе с соком...