Обычно, когда на детской площадке я рассказываю мамочкам, что сама варю творог, делаю сметану и сливочное масло, они прибавляют глаза: «Ничего себе! Вот это ты молодец! И как у тебя времени хватает?» Но никто не догадывается, что как раз на это у меня уходит гораздо меньше времени, чем на приготовление супа, плова или салата. По факту здесь 4 действия: разлить молоко, снять сметану, поставить в духовку, а потом откинуть и дать стечь. Хочешь – сырники делай, хочешь – запеканку, а можно вообще со свежими овощами смешать и посыпать солью...

Творог - любимый многими молочный продукт, но, к сожалению, большинство людей лишено возможности употреблять именно домашний творог, так как условия современных мегаполисов не позволяет содержать личную корову. Однако если вам всё таки повезло, и вы где-то смогли достать пару литров домашнего молока, то эта статья наверняка для вас. 1. Зернистый творог. Для приготовления этого вида творога вам понадобится хлорид кальция, который свободно продается в аптеке. Не пугайтесь, это обычный концентрат кальция...