Приготовление лагмана я делю на две части. Сначала нужно приготовить тесто и вытянуть лапшу, а затем сделать поджарку. Список всех ингредиентов для приготовления лагмана вы найдете в конце статьи. Подготовка теста для лагмана Для теста нам понадобится 400 мл холодной воды. Я буду готовить лапшу из 1 кг муки, на такое колличество 40 мл жидкости будет достаточно. Добавляем в воду 20 грамм соли и как следует размешиваем. Добавим также несколько капель растительного подсолнечного масла Делаем углубление по середине емкости с мукой и наливаем воду чуть больше половины...

Очень простой рецепт ЛАГМАНА! Сегодня поделюсь с Вами рецептом среднеазиатской кухни,которое совмещает в себе прелести как 1 так и 2 блюда! Ингредиенты : -Лапша (специально для лагмана) -Бульон: *баранина * морковь-3 шт. * болгарский перец- 2 шт. *чеснок-1 шт. * картофель- 5 шт. -Томат -Лавровый лист -Подсолнечное масло Источник фото Старина Сэм https://www.youtube.com/channel/UCvyRUFuOwNLou5-y6XmiB6w Заготовка: 1.Отделить мясо баранины от кости, все порезать кубиком( мясо, овощи) Количество жира лучше регулируйте сами, кто любит пожирнее,оставляйте больше жира на мясе...