Чтобы убрать горечь в каше, соблюдайте технологию предварительной обработки крупы Ингредиенты: один стакан пшена; полтора литра воды; три стакана молока; треть чайной ложки соли; одна чайная ложка сахара (ориентируйтесь на свой вкус, если любите послаще); топлёное или обычное сливочное масло. Как готовить Пшено тщательно промыть под проточной водой через сито несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем пересыпать крупу в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Убавить огонь и варить четыре минуты...