Приветствую всех любителей домашней еды! Сегодня разберемся с простым, но важным навыком – как правильно варить картошку в кастрюле. Ведь это база для пюре, салатов и просто отличный гарнир к любому мясу или рыбе! Картошка в кастрюле – это классика. Она равномерно проваривается и сохраняет максимум вкуса. А еще это самый простой способ! Лучше всего подойдут кастрюли с толстым дном и крышкой. Материал – нержавейка или эмалированная сталь. Так картошка не потемнеет. 1. Подготовка. Тщательно моем картошку, чистим от кожуры (или оставляем для пользы!)...