Борщ: Инструкция по укрощению красного зверя Борщ — это не просто суп. Это национальный вид спорта, философский камень нашей кухни и главный тест на профпригодность для любой хозяйки. Сварить борщ — это...

Борщ — это не просто суп. Это целый ритуал: свекла, мясо, капуста, морковь, томаты… и, конечно, споры. — Варить на свинине, говядине или курице? — Кислый или сладкий?