Мало какая крупа способна одновременно быть такой древней, полезной и… недооценённой, как пшено. Когда-то это был главный завтрак, обед и ужин огромной части нашей страны. Пшеном кормили детей, работников, солдат, путешественников, а в деревнях говорили: «Кто ест пшено — тот бодр и силён». Сегодня же крупа вернулась на кухни как элемент здорового питания: безглютеновый, питательный, сытный и невероятно универсальный продукт. И если вы считаете, что пшёнка всегда горчит и разваривается в грустное желтое недоразумение — значит, вы просто ещё не знаете секреты правильного приготовления...

Рассказываем, как приготовить "золотую" крупу разными способами — в кастрюле, духовке, мультиварке и микроволновке. Из чего делают Как варить: - подготовка - что добавить - в кастрюле - в мультиварке - в духовке - в микроволновке Рецепты: 1. На молоке 2. С грушами и орехами 3. С яблоками и брусникой 4. С баклажанами и зирой 5. Щи 6. С тыквой 7. С изюмом и творогом Из чего делают пшенную кашу Пшенную крупу делают из проса — злака, который выращивался на территории Европы, Китая и Северной Африки...