Яйца пашот кажутся сложным блюдом, которое под силу только профессиональным поварам. На самом деле есть простой трюк с обычной чашкой, который поможет приготовить их идеально с первого раза. Классический способ создания водяной воронки часто заканчивается неудачей — белок расплывается, форма нарушается, а результат далек от ресторанного стандарта. Альтернативный подход с обычной посудой решает все проблемы одновременно. Подготовительный этап Первый шаг — аккуратное разбивание свежего яйца в небольшую емкость или чашку...

Как приготовить яйцо пашот в домашних условиях и сколько варить, чтобы получить идеальный результат с нежной текстурой — рассказываем в статье. Хотите получать завтраки, как в ресторане, у себя дома? Научитесь варить яйца пашот! А мы подскажем, как приготовить идеальное блюдо в любых условиях. Мой завтрак не обходится без яиц. Крутые и всмятку, омлет и глазунья, скрэмбл и болтунья — я предпочитаю их кашам, творогу и хлопьям. Они легкие и сытные, а добавить можно что угодно — от овощей и зелени до рыбы и сыра...