Я покажу как правильно сварить яйцо пашот! Яйцо пашот- это яйцо, сваренное без скорлупы в горячей воде. Важно, чтобы у нас в итоге получился твердый сваренный белок и жидкий желток. Яйца пашот часто кушают на завтрак вместе с хрустящим тостиком и сверху посыпанной зеленью. Для того, чтобы сварить правильно яйцо пашот нужно руководствоваться несколькими правилами. Итак, первое: нам нужны свежие яйца! Если яйцо старое в горячей воде белок не схватится с желтком, а попросту расплывется. Второе: яйцо должно быть комнатной температуры...

О том как лучше всего варить яйцо пашот идут целые споры, но факт один,не у всех это получается. Сегодня и покажу вам легкий способ как можно сварить яичко и сделать его необычным, с хрустящей золотой корочкой. Для трех яиц нам понадобится : Яйца – 4 шт. Растительное масло 100 мл. Мука – 3 ст.л. Панировочные сухари – 3 ст .л. Специи по вкусу А так же пищевая пленка 1.Поставьте воду кипятиться, когда она закипит, то не должна сильно бурлить, так что убавьте огонь до среднего. Должны быть только пузырьки мелкие на поверхности воды...