Казалось бы, что сварить яйца может каждый. Но это не всегда получается правильно, поскольку белок и желток требуют разных температур. От температуры кипения зависит консистенция внутри твердой кальциевой оболочки. Давайте рассмотрим, как варить яйцо всмятку, вкрутую, в "мешочке". 1. Как сварить яйца всмятку? Яйца всмятку – это когда белок твердый, а желток – жидкий, тягучий и безумно вкусный. Для того, чтобы получить такое блюдо необходимо придерживаться определенных правил. Если вы любите...

Казалось бы, что может быть проще приготовить обыкновенную яичницу. Вроде все понятно и просто, но и при приготовлении этого, любимого многими блюда, есть свои секреты. Считается, что идеально приготовленная яичница должна быть с равномерно и хорошо прожаренным белком, но желток при этом, должен иметь довольно жидкую консистенцию. Такая яичница называется "глазунья". Согласитесь, не всегда яичница получается именно такой. Оказывается есть совсем несложный способ, применяя на практике который, вы получите как раз идеальную яичницу...