Такая заготовка особенно пригодится тем, кто любит наваристые супы, но не хочет каждый раз отдельно нарезать овощи, готовить томатную основу и подбирать специи. Харчо на зиму — удобная домашняя заготовка, которая поможет быстро приготовить густой, ароматный и насыщенный суп в холодное время года. В сезон помидоров, слив и свежей зелени можно заранее сделать основу для первого блюда, разложить ее по банкам и убрать на хранение. Зимой останется сварить мясной бульон, добавить заправку и при необходимости немного риса...

Привет всем! Сегодня решила на обед сварить харчо. А вы любите харчо? "Хочу харчо!" это не просто желание поесть. Это фраза из юморески Горина, которую в нашей стране знают все . ... Вот на днях приходит к нам в ресторан один старик... Сел за мой столик, повертел меню и говорит мне: – Хочу харчо! Я вежливо говорю: – Нету харчо! Он меня выслушал, языком поцокал и говорит: – Хочу харчо! Я объясняю: – Нету харчо! Нету, дедушка!… Харчо из баранины делают, а баранину сегодня не завезли. Не прислали с базы баранину...