В данной публикации хочу рассказать про нескольку кулинарных приемов, благодаря которым получится приготовить невероятно вкусный и ароматный грибной суп. Придерживаясь ниже приведенных рекомендаций вкусный и ароматный грибной суп получится даже из простых грибов - вешенок или шампиньонов. 1. Грибы Для приготовления грибных блюд следует использовать только те грибы, в которых уверены на все 110%. От употребления в пищу, а так же от сбора неизвестных или даже мало знакомых грибов следует ОБЯЗАТЕЛЬНО отказаться...

Расскажу про хитрость, которая позволила мне сварить из шампиньонов суп, по вкусу и аромату ничем не отличающийся от лесных грибов. Лето в этом году в некоторых регионах России выдалось очень жаркое и засушливое. У нас, например, за 2 месяца не капнуло ни капли дождя (Среднее Поволжье). Естественно, ни про какие грибы в лесу и речи быть не может при такой засухе. Вся надежда на осень. Но у нас в семье очень любят грибной суп. И муж попросил приготовить именно его. Но и прошлогодних заготовок у меня уже к этому времени не осталось...