Расскажу про хитрость, которая позволила мне сварить из шампиньонов суп, по вкусу и аромату ничем не отличающийся от лесных грибов. Лето в этом году в некоторых регионах России выдалось очень жаркое и засушливое. У нас, например, за 2 месяца не капнуло ни капли дождя (Среднее Поволжье). Естественно, ни про какие грибы в лесу и речи быть не может при такой засухе. Вся надежда на осень. Но у нас в семье очень любят грибной суп. И муж попросил приготовить именно его. Но и прошлогодних заготовок у меня уже к этому времени не осталось...

Всем хорошего настраения мои друзья и гости канала. Как варить грибной суп из лесных грибов?А очень просто. Рссказываю. Были тут на днях в лесу и обнаружили, что у нас из-за обильных дождей в наших местах пошли грибы, всякие разные. Вот это радость. Белые боровые, подосиновики, подберёзовики, маслята. Сыроежек и других грибов не видно .Думаю это пошёл такой слой. Не знаю надолго задержатся грибы в наших лесах но я им очень рада. Сразу решили приготовить из этих грибочков суп. Сто лета ни ела его...